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本地特产

年年有余 | 大家一起来吃鱼!

叮~咚~叮~不知不觉间~时间踱步到2017年的最后一个周末喽!今日小编想带您尝一顿鱼~正好借此祝您年年有“余”,年年有“鱼”吃~接下来为您呈上桌的是鱼汤一碗,鱼块一盘!来喽↓↓鱼 头 汤用鱼头熬出来的汤,爽滑可口,油润滑嫩,配料丰富,清香四....

更新时间:2017-12-31 16:06:46热度:0

焦作柿饼(菊花心)

焦作柿树人称铁杆庄稼。秋后望山一片红色,那就是柿树。制作柿饼,是用柿刀将柿皮去掉,晒至半干,装在大缸中用泥将口封严,柿就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处柿饼不同,晒的干、体积小、不易腐坏,用刀切开从横剖面看到柿心空,四下有裂纹,人称菊 花....

更新时间:2017-10-06 16:10:50热度:1

温县怀山药片

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更新时间:2017-10-06 16:07:42热度:0

温县小煎牛柳

调料:泡辣椒、干辣椒、红油、料酒、姜、葱、蒜、白糖、味精、胡椒粉、水芡粉、白萝卜、豆瓣酱、色拉油等适量。刀工成型:将牛柳一半切成玉米大小的丁,另一半牛柳切成丝。泡椒切碎,干椒切成丝,白萝卜雕成10个玉盏。烹调方法:油锅置火上,下切好的牛柳丁....

更新时间:2017-10-06 16:05:14热度:1

温县陈二眼烧鸡

陈二眼烧鸡味道最美 陈安绪(绰号陈二眼)于1938年跟邻居韩师傅学做烧鸡,师傅死后,他就自己经营烧鸡,由于他刻苦钻研,摸索出了一套制作烧鸡的先进技术。他做的烧鸡味美好吃,名声远扬于焦作以西几个县和新乡一带。群众习惯地称他做的烧鸡为陈二眼烧鸡....

更新时间:2017-10-06 16:03:21热度:0

温县张三包子

张三包子铺生意兴隆张三包子的创始人叫张三春,排行第三,所以群众把他做的包子叫张三包子。张三包子,质优价廉,三角形水煎包子,三个面均具黄、焦、酥、脆之特点,尤其是包子馅料,别具风味,肉馅不仅柔软可口,并且流油喷香,包子里灌汤,溢出奇香,沁人心....

更新时间:2017-10-06 16:02:34热度:0

温县董府丸子

董府丸子:董府丸子源于1920年20世纪初,已有数百年文化历史的董府丸子早在抗日战争年间就已名扬怀府。2003年董府丸子被评为焦作名小吃,地方特色小吃称号,并纳入“焦作名吃览胜”一书。....

更新时间:2017-10-06 15:59:48热度:0

温县怀菊花枕

千百年来用怀菊花、怀生地黄、薰衣草制成的枕头被誉为:“中华传统第一枕”。 太极庄怀菊花枕,采用太极故里名贵特产怀菊花(采自太极庄种植基地)为主料配以怀生地黄、益智仁、当归、远志、薰衣草等天然草本植物精制而成。 根据头型及睡姿变化的特点进行科....

更新时间:2017-10-06 15:58:23热度:0

温县怀菊花茶

现代医学也研究证实,菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时,菊花茶香气浓郁,提神醒脑....

更新时间:2017-10-06 15:57:08热度:0

开封名吃:菊花豆腐

该菜是以菊花状的豆腐丝,配以菊花精美搭配,成菜豆腐丝色亮酥软,浸入菊化清香,口味独特。....

更新时间:2017-09-01 15:16:17热度:3

开封名吃:菊花鱼肚

该菜是将发制好的鱼肚制成菊化状,配以杏仁,撵汁而成。具有较高的食疗价值。特点:鲜香醇厚,滑而不腻。....

更新时间:2017-09-01 15:15:45热度:1

开封名吃:红薯泥

红薯泥是一道久负盛名的中州名菜,选用红薯,白糖,山楂,玫瑰,桂花,青红丝等原料。兑入香油烹饪而成。色泽晶莹,甜香可口,营养丰富。....

更新时间:2017-09-01 15:15:13热度:0

开封名吃:孔雀鳗鱼

原料:鳗鱼一条,开封咸肉200克,糖醋黄瓜、酱红萝卜、三味油各适量,精盐10克,胡椒粉1克,绍酒10克,味精5克,自制香酱50克,葱段、姜片各10克。制法:1.鳗鱼初步加工后,分为三段,前段用调料腌制后放入咸肉条,中段去骨剞花刀后同剞立刀的....

更新时间:2017-09-01 15:14:42热度:1

灵芝作盆景开辟致富路

葛长安正在修整灵芝盆景员工在灵芝棚里采收孢子粉2012年,卢氏县农民葛长安在三门峡市湖滨区磁钟乡创业,从事香菇、灵芝种植及灵芝盆景培育。在他的辛勤努力下,年种植灵芝5万多袋,培育出灵芝盆景5000多盆,产品在市场上供不应求。今年,他又吸纳5....

更新时间:2017-09-01 15:08:53热度:7

山药的功效/山药的做法/山药食补大全

山药"零脂肪"降血糖食补方案春天多吃大枣山药山药的模样貌不惊人,土褐色的外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”,据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有....

更新时间:2017-09-01 15:06:03热度:2

温县铁棍山药——“神仙之食”

铁棍山药是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药,如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉....

更新时间:2017-09-01 15:02:29热度:4

温县怀菊花

怀菊花 菊花,有野菊、家菊之分,颜色一般有白、黄、紫、绿等,有观赏、药用之别。作为药用,以产于河南温县一带的“怀菊”最为有名,是四大怀药之一。怀菊花(珍珠菊)味甘苦,性凉,含有约0.13%挥发油、菊甙、腺嘌呤、胆碱、水苏碱、微量维生素A样物....

更新时间:2017-09-01 14:58:55热度:1

温县怀牛膝

怀牛膝 牛膝,又名百倍、山苋菜、对节菜、积名牛茎。宋朝称怀牛膝为怀州牛膝,明朝后称怀庄牛膝,通称怀牛膝。李时珍曰:“本经又名百倍,隐语之,言其药之功,如牛之多力也。” 牛膝系多年生草本植物,根呈园柱形,茎有棱角,节部膨大,状似牛的膝盖,故称....

更新时间:2017-09-01 14:57:46热度:5

温县怀地黄

怀地黄地黄,原系野生,最早生长于咸阳一带,后传至各地。中国数省均有生产,但其最佳者为怀地黄。李时珍《本草纲目》记载:“江浙壤地黄者,受南方阳气,质虽光润机时力微;怀庆府产者,禀北方纯阴,皮有疙瘩而力大。”所以古今中外人们都以怀货为贵,产地因....

更新时间:2017-09-01 14:56:21热度:2

温县铁棍山药

怀山药 《神农本草经》称薯蓣,一名山芋,药用其根,因其药效可与人参相比,又称“怀参”。为多年生缠绕性草本,根肉质肥厚,略呈柱形,长短不等。主要成分为淀粉16%(淀粉酶),蛋白质(其中糖蛋白质包括16种氨基酸)、糖(甘露糖、葡萄糖、半乳糖)、....

更新时间:2017-09-01 14:52:23热度:5